老年人照護工作范圍及服務技能要求
一、滿足老年人基本需求服務保障
1、飲食保障:為老年人采買食物原材料、配制飲食與營養調理,為生活不能自理的老年人提供喂飼和飲水。
2、排泄保障:照護生活不能自理的老年人大小便,及時清理排泄物,清潔身體。
3、舒適保障:照護老年人盥洗,營造安靜、干凈、舒適的生活環境,促進老年人舒適睡眠。
4、活動保障:陪伴老年人運動健身、戶外活動;為生活不能自理老年神翻身、按摩。
5、安全保障:防止老年人跌倒、窒息、誤吸、受傷、走失,防止意外傷害。
6、親情保障:促進老年人與親屬良性互動,促進老年人建立良好人際交往,增強老年人社會交往能力,幫助老年人及時與家人聯系和溝通,給予他們精神上的關愛。
尊重的需要:運用溝通技巧維護老人的自尊,保護他們的隱私。
審美需求:幫助老年人的容貌、服飾裝飾,使他們保持良好的精神狀態。
二、老年日常生活起居照護主要內容
老年人日常生活照料服務內容包括:個人清潔衛生服務、服裝服務、美妝服務、餐飲服務、衛生間服務、口腔清潔服務、皮膚清潔服務、壓瘡預防、便溺護理等。
1、個人衛生服務:包括洗臉、洗手、洗頭(包括洗床)、洗腳、協助整理個人物品、清潔和平整床單、更換床單等。
2、服裝服務:包括幫助穿脫衣服、鞋襪,衣服、鞋襪的衣物清洗。
3、美妝服務:包括洗頭、梳頭、化妝、剪指甲和協助理發和剃須。
4、餐飲服務:包括食材選購、飲食制作,協助進食、飲水或喂食、飲水、管飼等。
5、便溺護理:包括定時提醒服務、協助服務,使用便盆和小便器便溺。尿失禁、尿潴留、便秘、腹瀉照護,協助人工排便、清潔、更換尿布。
6、口腔清潔:包括刷牙、漱口,協助清潔口腔和義齒清潔和維護。
7、皮膚清潔:包括擦澡、洗腳、清潔會陰、洗澡等。
8、預防壓瘡:包括清潔整理床單元,保持床鋪干燥、清潔、平整;定時翻身、變換體位,防止局部壓迫時間過長;按摩受壓部位,促進血液循環;保持皮膚干燥、清潔,防止皮膚損傷。
三、不同級別家庭照護員老年人家庭照護工作范圍及工作內容
家政服務員(家庭照護員)職業技能執行高級別涵蓋低級別原則,即高一級人員的技能涵蓋低級別應知應會的內容。
1、初級老年人家庭照護工作范圍及工作內容
(1)工作范圍
A、飲食制作;B、飲食照護;C、照護衛生;D、照護生活起居
(2)工作能力要求
A、飲食制作
初級家庭照護員老年人飲食制作技能要求:①能夠運用蒸制技術方法為老年人制作主食;②能夠運用煮制技術方法為老年人制作主食;③能夠運用蒸制技術方法為老年人制作菜肴;④能夠運用炒制技術方法為老年人制作菜肴;⑤能夠運用煮制技術方法為老年人制作菜肴;⑥能夠制作適宜老年人食用的湯食;⑦能夠榨制適宜老年人飲用的果蔬汁
B、飲食照護
初級家庭照護員老年人飲食照護技能要求:①能夠為老年人做餐前準備工作;②能夠協助老年人進食;③能夠協助老年人進水;④能夠為老年人做餐后清潔整理
C、照護衛生
初級家庭照護員老年人衛生照護技能要求:①能夠照護老年人日常盥洗;②能夠為老年人準備沐浴用品;③能夠為老年人換洗、整理床上用品;④能夠為老年人洗滌、晾曬、收納衣物;⑤能夠為老年人修剪指(趾)甲;⑥能夠清潔整理老年人家居衛生
D、照護生活起居
初級家庭照護員老年人生活起居照護技能要求:①能夠協助老年人穿脫衣褲;②能夠協助老年人穿脫鞋襪;③能夠根據季節變化協助老年人著裝;④能夠為老年人布置睡眠環境;⑤能夠照護老年人睡眠;⑥能夠協助老年人如廁;⑦能夠陪護老年人外出活動、購物;⑧能夠協助老年人使用拐杖
2、中級老年人家庭照護工作范圍及工作內容
(1)工作范圍
A、制作飲食;B、照護飲食;C、照護生活起居;D、陪護休閑娛樂
(2)工作能力要求
A、制作飲食
中級家庭照護員老年人飲食制作技能要求:①能夠為老年人編制周飲食計劃并組織實施;②能夠根據老年人營養狀況配制營養膳食;③能夠為患慢性疾病老年人配制飲食;④能夠運用汆制技術方法為老年人制作飲食;⑤能夠運用燴制技術方法為老年人制作飲食;⑥能夠運用燒制技術方法為老年人制作飲食;⑦能夠運用燜制技術方法為老年人制作飲食;⑧能夠運用燉制技術方法為老年人制作飲食
B、照護飲食
中級家庭照護員老年人飲食照護技能要求:①能夠為失能老年人做好餐前準備工作;②能夠協助失能老年人進食、進水;③能夠指導老年人緩慢進食;④能夠防護老年人噎食、嗆食;⑤能夠為失能老年人做餐后清潔整理
C、照護生活起居
中級家庭照護員老年人生活起居照護技能要求:①能夠遵照醫囑照護睡眠障礙老年人;②能夠照護失能老年人盥洗;③能夠照護失能老年人洗澡;④能夠為老年人清潔義齒;⑤能夠為失能老年人穿脫衣物;⑥能夠清潔整理失能老年人居室;⑦能夠清洗、消毒老年人衣物
D、休閑娛樂陪護
中級家庭照護員老年人休閑娛樂陪護技能要求:①能夠與老年人進行愉快的語言與情感交流;②能夠為老年人閱讀書報,講解新聞趣事;③能夠陪同老年人開展健康休閑娛樂活動;④能夠陪同老年人開展健身運動
3、高級老年人家庭照護工作范圍及工作內容
(1)工作范圍
A、照護飲食;B、照護生活起居;C、指導運動保健
(2)工作能力要求
A、照護飲食
高級家庭照護員老年人飲食照護技能要求:①能夠根據季節變化為老年人制訂營養膳食方案;②能夠依據季節性營養膳食方案制作營養膳食;③能夠根據老年人體質制訂營養膳食方案;④能夠依據體質營養膳食方案制作營養膳食;⑤能夠給失智老年人喂食、喂水;⑥能夠遵照醫囑為失智老年人配制營養飲食;⑦能夠防護老年人食道哽噎
B、照護生活起居
高級家庭照護員老年人生活起居照護技能要求:①能夠能協助老年人整理日常妝容;②能夠照護失能老年人盥洗;③能夠照護失能老年人沐浴;④能夠指導老年人養成良好的睡眠習慣;⑤能夠辨識影響睡眠的因素并提出改善建議;⑥能夠照護阿爾茲海默病老年人生活起居;⑦能夠疏導老年人不良情緒和心理
C、指導運動保健
高級家庭照護員指導老年人運動保健技能要求:①能夠協助老年人進行健身運動;②能夠指導老年人進行健康養生活動;③能夠根據老年人體質選擇運動鍛煉項目;④能夠指導老年人使用輔助器械開展健身運動
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